1、用料:熏肉、韭黃、花生油、鹽、雞粉、普通面粉。
2、熏肉先切成小條。
3、攪拌機裡打碎。
4、不用太碎。
5、韭黃擇淨,洗淨,水控幹。
6、韭黃先用花生油拌勻,再跟肉拌到一起,加鹽,雞粉。
7、面和好,醒一會兒。
8、擀皮,包起。
9、排隊站好。
10、鍋開後打三次水。
11、熏肉餡味道很獨特。
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