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番茄筍幹菜湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 06:34:57

  1、用料:小筍幹5棵,番茄1個,大蒜子2瓣,鹽少許,蚝油少許。

  2、預備:筍幹用水泡發;

  3、泡發筍幹切小段,番茄起塊,大蒜子切粒

  4、油鍋,少許豬油,大蒜子爆香;

  5、筍幹段翻炒片刻,加入番茄,一同翻炒;

  6、番茄出汁後加一碗清水,水量即為湯量;

  7、湯水沸騰後加鹽;

  8、起鍋前加味精或者蚝油提味

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