1、主料:豬肉、木瓜。
2、調料:油、鹽、味精、醬油、澱粉、豆瓣醬、料酒。
3、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)各式、澱粉拌勻。
4、木瓜切成絲,加入鹽拌勻。
5、鍋内加油八成熱,加入豆瓣,炒香後加入肉絲。
6、肉絲斷生後加入料酒和醬油拌勻。
7、加入木瓜絲炒勻,出鍋加明油。
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