1、蒜苔1斤、土豆1個、油适量、十三香少許、蔥花适量、鹽少許、澱粉半勺、水1勺。
2、步驟:蒜苔切成段,土豆去皮切成條,蔥花,澱粉與水混合。鍋内放入油,燒熱,炒土豆條。
3、炒至金黃色,加入十三香、蔥花,炒香。土豆炒至微焦,倒入蒜苔炒均勻。其間加入鹽。倒入少許醬油,倒入水澱粉勾芡,關火。
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