1、準備食材:将羊肉切塊,用清水漂一下血水。
2、起鍋燒水,水開後下羊肉焯水。
3、準備當歸:當歸洗淨備用,兩支即可,如有新鮮當歸最好不過。
4、淨紅棗、枸杞洗淨備用。
5、姜切片,蔥切段,将所有食材放入高壓鍋裡煮熟即可,起鍋時放适量鹽。
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