1、主料:小米50克,燕麥片60克,糯米40克,綠豆100克。調料:冰糖15克。
2、綠豆洗淨,用冷水浸泡2小時;
3、綠豆再連水蒸2小時,取出備用;
4、小米、糯米、麥片分别洗淨,用冷水浸泡20分鐘;
5、再置于旺火上燒沸,然後改用小火熬煮約45分鐘;
6、加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
7、将綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。
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