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橄榄如何做鹹菜

美食 更新时间:2024-10-05 10:50:50

  1、新鮮的橄榄用清水洗淨,淡鹽水浸泡10分鐘。

  2、撈出晾幹表面水分,放太陽下曬了半天。

  3、鹽和水按1:4的比例備好。

  4、鹽水煮開并把鹽煮至完全融化,然後晾涼。

  5、裝橄榄的容器開水煮了消毒。

  6、把橄榄放入容器中,倒入晾涼的鹽水,鹽水要沒過橄榄,蓋蓋密封,腌制一周就可以食用。

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