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舌頭魚的做法

美食 更新时间:2024-12-25 12:22:23

  1、用料:舌頭魚8條、幹面粉50g、鹽1茶匙、料酒1勺、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

  2、舌頭魚去内髒去皮洗淨。

  3、放入容器中,加入鹽、料酒、胡椒粉用手抓勻腌制30分鐘,中途翻身1次。

  4、面粉倒入稍大的容器,加入少許鹽拌勻

  5、此時去熱油鍋,燒制6成熱。

  6、将腌制好的放在面粉盤中。

  7、均勻的裹粘好幹粉。

  8、放入熱好的油鍋中。

  9、用中小火将魚炸熟炸透炸制金黃,最後轉大火炸一會,取出瀝油即可。

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