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菠菜馍馍怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-17 06:01:17

  1、準備食材:菠菜适量、面粉2大勺、鹽适量、辣椒油适量、陳醋适量、香油适量。

  2、菠菜去根擇洗淨,切成一指段。

  3、先撒一點鹽拌勻腌軟,腌一兩分鐘,菠菜會變軟,容易成型。

  4、加入2勺面粉,面粉多了更筋道,面粉少了軟爛不成型。

  5、用筷子拌勻,灑上一點點清水,抓和勻。

  6、手上抹些清水,團成大小均勻的菠菜團子。

  7、冷水上屜,中火蒸二十分鐘。

  8、這個不用焖,打開蓋,晾一下蒸氣,盛盤,配上調好的辣椒油(辣椒油,香油,陳醋菠菜馍鹽味兒正好),軟糯有味兒。好吃又簡單。

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