又是忙碌的一天，今天的晚餐做了3個菜，每人一碗湯，主食米飯。擺上桌也是滿滿一桌了，這一桌我用了30分鐘就全部搞定了。看看我是怎麼安排的吧？

　　先把大米淘洗幹淨，放入電飯煲煮上，煮飯的這個時間就可以去炒菜了。今天的菜烹饪方法各不相同，可以同時燒制。所以我就一次把這些菜全部洗切配好，然後，蒸、燒、炒分鍋同時操作。比如今天的蒸菜入鍋蒸上，另外起鍋燒魚。然後再另起一個炒鍋炒菜，菜炒好後燒湯。所有的菜炒好，湯也燒好了，全部上桌，米飯也煮熟了。這樣飯菜一起上桌，避免一個個地做，先做好的就涼了。這樣同時做，既熱乎好吃，也更省時間。

　　今天的晚餐，3個菜一個湯，全是家人愛吃的。花錢不多，做飯不累，很喜歡這樣的飯菜搭配。

　　糖醋魚塊 昨天買了一條大草魚，魚頭做了剁椒魚頭，魚身的部分全部切成塊，腌過之後全部炸熟存放冰箱了，随吃随取。今晚就用這炸魚塊做了糖醋魚，味道非常棒，有一種宴席菜的味道。做法比較簡單，把魚塊放入鍋中，加入沒過魚塊的清水，加入白糖、老抽、生抽、姜片、小蔥燒5分鐘，然後再加入1勺香醋，再燒2分鐘就可以出鍋了。味道非常棒，大人孩子都喜歡的美味菜。

　　雞肉蒸豆腐 雞胸肉切成小丁，加入料酒和澱粉腌幾分鐘。然後把雞肉炒至變色後加入姜和蒜炒香，再加入鹽、老抽、生抽、蚝油炒出醬香味。接下來把内酯豆腐切成小塊，再把炒好的雞肉鋪在豆腐上，放入蒸鍋大火蒸8分鐘，出鍋後撒些蔥花點綴一下，香噴噴。

　　洋蔥炒雞蛋 天氣漸涼，多吃洋蔥防感冒。洋蔥搭配雞蛋是經典家常菜，再放一個青椒搭色，感覺好看又好吃。這道菜炒起來非常快，雞蛋炒好盛出，然後倒入洋蔥和青椒炒斷生，再倒入雞蛋，加入适量鹽炒勻就可以了。這道菜快手，三兩分鐘就搞定。

　　紫菜蛋湯 炖湯比較費時，時間緊張，快手紫菜湯是最好的選擇。清水燒開，放入紫菜，再次燒開後淋入雞蛋液。待雞蛋花形成，加入鹽和香油調味。非常清爽好喝的湯，配米飯很合适。

　　今天的晚餐就這3菜1湯，從洗菜配菜，到全部上桌，30分鐘就搞定了。是不是特别快呀？做好飯，随手發了朋友圈，朋友看到說：在家做飯，花錢少，吃得更健康，真羨慕！是呀，朋友是個職場媽媽，沒有老人幫扶，生活過得一地雞毛，工作日很少自己燒飯，大多時候都是外賣應付一下。真的心疼她，希望她努力之後見彩虹，生活越來越好吧！

　　​大家好呀，我是飯飯！一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。堅持每天分享美食，如果您喜歡我的美食，歡迎關注“柴米飯飯”，每天都有美食更新。感謝大家的點贊、轉發和評論，祝您和您的家人生活愉快！

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