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大雜燴的家常做法

美食 更新时间:2024-08-12 23:15:35

  1、熟豬肚15克、瘦肉15克、魚鱿15克、雞腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10個、水瓜15個、生姜10克。花生油20克、鹽154克、味精10克、白糖5克、雞精粉5克、清湯250克、麻油5克。

  2、制作流程:豬肚、瘦肉、鮮鱿、雞腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切絲,鹌鹑蛋煮熟去殼。燒鍋下油,放入生姜,瘦肉片,煸鍋。

  3、加入清湯豬肚、鮮鱿、雞腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分鐘,再下入水瓜、味精、白糖、雞精粉,用中火煮10分鐘,淋入麻油即可。

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