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怎樣用青豆做湯

美食 更新时间:2025-05-15 21:45:51

  1、材料:青豆、洋蔥末、黃油、面粉、雞湯。

  2、做法:鍋内加入黃油,将洋蔥末煸香後倒入青豆,略炒一下,加入雞湯,以大火燒滾。

  3、用黃油将面粉炒香成漿,徐徐倒入湯内,攪拌,使湯濃稠。

  4、用粉碎機将湯連料攪打粉碎一遍,回鍋燒滾,加鹽、胡椒調味後裝盆即可。

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