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廣東煲湯食譜大全及做法

美食 更新时间:2025-02-10 07:42:04

  1、炖肉當歸湯。功效:補血行氣 。材料: 炖肉(4塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒),黑豆(二兩), 生姜(3片), 水(10碗)。做法: 将材料放入煲内, 水滾轉慢火煲3小時即可。

  2、杏仁黑豆湯。功效:補血活血, 化痰, 通絡, 開竅, 袪風補腎。材料: 杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)。做法: 黑豆白镬炒至豆衣裂開再洗淨. 将黑豆杏仁放入煲内, 用慢火煲45分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可。

  3、木瓜薏米玉竹湯。功效: 木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後,則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚?材料: 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 炖肉(4塊), 水(10碗)。做法: 木瓜去皮切塊, 将材料洗淨放進煲内, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可?

  4、蜜瓜蓮子湯。功效:滋潤, 健脾, 潤肺養顔。材料: 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒), 果皮(1個), 水(14碗)。做法: 蜜瓜去核切塊, 将材料洗淨放入煲内, 水滾轉慢火煲3小時, 加鹽即可。

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