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糖醋裡脊怎麼做

美食更新时间:2024-07-22 15:34:48

　　1、将豬裡脊肉切成手指粗細，放入碗中。加入蔥姜，料酒和鹽腌制。

　　2、放入雞蛋，面粉和澱粉。将材料抓勻，加入生油。

　　3、起鍋燒油，油五成熱時，放入肉條，炸一兩分鐘。将肉條控油撈出。

　　4、将肉條放入再次燒熱的油複炸。肉條成金黃色撈出。

　　5、在小碗中放入番茄醬、醋、白糖、澱粉和水。将糖醋汁攪拌均勻。

　　6、燒油，倒入糖醋汁，加鹽。中火煮開，過程中不斷攪拌。汁液冒泡加入一勺熱油。将肉條放入鍋中攪拌均勻，盛出撒上芝麻即可。

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