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如何在家做簡單好吃的飯

美食 更新时间:2024-07-04 04:37:10

  1、食材:剩飯适量、雞蛋兩個、紅蘿蔔一根、鹽少許、醬油适量、花生油适量、豬油少許。

  2、準備好剩飯、雞蛋、紅蘿蔔、鹽、醬油、花生油、豬油。

  3、雞蛋最好選農家土雞蛋,長期吃雜糧谷物,下的蛋個頭小,蛋香味濃郁,是雞蛋中的上好佳品,把雞蛋放在水龍頭下洗幹淨,用幹淨的抹布擦幹水分。

  4、紅蘿蔔最好選擇顔色比較深,沒有蟲眼和裂口,個頭别太大,拿在手裡有沉甸甸感覺的為最佳。

  5、用削皮器把皮削幹淨,放在水龍頭下洗幹淨,把紅蘿蔔頭部切掉,再切成小粒。

  6、起鍋熱花生油,待油八成熱時,倒入紅蘿蔔粒翻炒5分鐘,如果感覺太幹可以灑入少許溫水,必須是溫水。

  7、待聞到紅蘿蔔香味後,煤氣轉小火,把雞蛋打入鍋中,并用鍋鏟來回翻動,使雞蛋與紅蘿蔔粒均勻混合在一起。

  8、把剩飯倒入鍋中一起翻炒均勻,加入适量鹽和醬油,再加入小半勺豬油增加香味和飯粒亮度,關火出鍋,一碗簡單又好吃的炒飯就做好了,色澤誘人、香氣撲鼻。

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