tft每日頭條

 > 美食

 > 情人節玫瑰蛋糕教程

情人節玫瑰蛋糕教程

美食 更新时间:2024-08-03 18:12:05

  1、主料:淡奶油300毫升 櫻桃果醬200克 戚風蛋糕1個 細砂糖15克

  2、輔料:大紅玫瑰花3朵 粉色色素适量

  3、蛋糕脫模出來,用蛋糕分層器卡在面包刀兩頭,調整好高度,從蛋糕一端将蛋糕分出均勻的一片。

  4、然後繼續調整好高度,蛋糕反過來放,分出另外一片

  5、淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。

  6、拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然後擠上櫻桃果醬。

  7、蓋上另外一片蛋糕。

  8、然後繼續重複上述的動作,直到蓋上最後一片蛋糕,剩餘的奶油加入一點粉色色素,攪拌均勻成為粉色奶油。

  9、将攪拌好的奶油堆在蛋糕上。

  10、然後慢慢将蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。

  11、(蛋糕抹平之後,移動到盤中,然後将盤放到裱花台中,做完下面的動作)剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡,裝入裝有中号曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕表面擠出“S”型花紋。

  12、完全擠好之後,将玫瑰花花瓣洗幹淨,剪去根部,然後一片一片粘到蛋糕側面,注意花瓣之間交錯,互相疊加,不要露出蛋糕體。

  13、貼好之後,表面在放上一隻含苞待放的玫瑰,整個情人節的氣氛就濃濃的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved