1、豬小腸放鹽,生粉搓洗兩三次,然後焯水再撈起洗淨表面浮沫。
2、土豆切塊備用,荷蘭豆洗淨備用。
3、豬小腸和土豆倒入砂鍋中,加生抽、蚝油,鹽,适量清水焖煮20分鐘,20分鐘後倒入荷蘭豆繼續煮5分鐘,然後倒入好樂門辣椒醬拌均勻就可以出鍋啦。
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