冬筍五花肉家常做法-tft每日頭條

冬筍五花肉家常做法

美食更新时间:2025-01-06 06:41:36

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）1

作者：靜夜漫思_8oSW

用料

冬筍半個

肉片 150克

紅米椒 1個

青椒 1個

姜适量

油鹽适量

料酒适量

玉米澱粉适量

做法步驟

1、将冬筍扒掉外衣

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）2

2、去皮洗淨

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）3

3、切片用淡鹽水除澀及防養化

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）4

4、瘦肉切片

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）5

5、放入料酒、鹽、澱粉攪拌均勻腌片刻

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）6

6、姜切絲、紅米椒切圈、青椒切小塊備

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）7

7、冷鍋熱油，入腌好的肉片炒變色撈出備用

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）8

8、留少許的油在鍋内，放入姜、紅米椒、青椒炒片刻，

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）9

9、加入冬筍，調入鹽及高湯炒2分鐘

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）10

10、加入用油滑過的肉片調入味精，翻炒片刻，即可。

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）11

11、裝盤即食

冬筍五花肉家常做法（冬筍炒肉片）1

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