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雞蛋有什麼營養

美食 更新时间:2025-02-07 19:13:21

  1、雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質,裡面含有豐富的膽堿成分。膽堿不僅能促進大腦發育,多吃可以讓記憶力更加強大。

  2、蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化物質,能夠保護眼睛免受紫外線的傷害,同時有助于減少患老年白内障的風險,多吃雞蛋可以預防近視。

  3、早餐吃雞蛋的人比吃餅的人更容易減輕體重,雞蛋吃兩個就飽而且還不發胖,最适合瘦身的朋友吃了。

  4、雞蛋中含有的蛋白質和脂肪能夠持續平穩地提供能量,讓肚子飽的時間更長,但是煎雞蛋可沒有這個效用哦,所以如果要戶外旅行身上帶個雞蛋非常扛餓。

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