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菠蘿八寶飯制作方法

美食 更新时间:2024-11-30 09:59:59

  1、食材:菠蘿1個、糯米200克、油适量、紅提幹15克、枸杞3克、紅棗6個、藍莓幹10克、果脯丁30克。

  2、糯米浸泡6小時。

  3、将泡好的糯米加糖和一勺油拌勻,放入蒸籠中,上鍋蒸30分鐘,蒸熟。

  4、紅棗、枸杞用溫水泡開。

  5、紅提子、藍莓用溫水泡開。

  6、各種果幹切碎。

  7、将新鮮菠蘿豎着從1/3處切開。

  8、用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

  9、将菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡。

  10、将菠蘿頭削去,外皮削掉做容器。

  11、撈出果幹瀝幹水分。

  12、蒸好的糯米飯加入各種果幹拌勻。

  13、最後加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻。

  14、放入菠蘿殼中壓實。

  15、開水上鍋,蒸5-10分鐘即可。

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