蒜香味大蝦怎樣做-tft每日頭條

蒜香味大蝦怎樣做

美食更新时间:2024-07-19 03:13:23

　　1、主料：蝦500克。

　　2、調料：食鹽4克，蒜10克，白芝麻少許，姜汁5克，植物油适量，白酒少許，十三香3克，辣椒油5克。

　　3、準備大蝦适量清洗幹淨。

　　4、剪開蝦的背部，去掉蝦線，這樣處理蝦肉也容易入味。

　　5、剪去蝦頭部的蝦槍。

　　6、放入大碗中，加入食鹽、十三香、白酒。

　　7、将放入調料的蝦調拌均勻，腌制起來備用。

　　8、将大蒜剁碎使用。

　　9、炒鍋倒入适量食用油。

　　10、放入蒜碎翻炒。

　　11、蒜碎炒至出香味顔色變金黃。

　　12、放入少許豆瓣醬翻炒出香味。

　　13、放入腌制好的大蝦翻炒。

　　14、加入玖順生姜汁。

　　15、加入辣椒豉油。

　　16、放入白芝麻。

　　17、翻炒均勻入味，關火。

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