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菜花做法

美食更新时间:2025-03-07 00:45:09

菜花可以做幹煸菜花、涼拌菜花、炝炒菜花。以幹煸菜花為例，所需食材有菜花、植物油、食鹽、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蚝油。共分為以下5個步驟：

第一步：準備食材

菜花洗淨分小朵，生姜、大蒜切成片，泡椒切成絲備用。

第二步：熱鍋燒油

鍋裡放入适量油，燒到六成熱。

第三步：煸炒菜花

倒入菜花煸炒，放入适量鹽炒入味，出鍋待用。

第四步：爆香佐料

鍋裡放入适量油，放入泡椒、生姜、大蒜、花椒爆香。

第五步：加入菜花

加入煸炒好的菜花，加入少許生抽和蚝油，翻炒均勻即可。

總結：以上就是關于菜花做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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