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怎麼做鹹芝麻卷

美食更新时间:2025-02-07 23:07:20

　　1、黑芝麻放入攪拌機，加入600ml高速打3分鐘，打成漿。

　　2、倒入适量鹽和剩餘約200ml水攪拌勻。

　　3、馬蹄粉，粘米粉和糯米粉加入芝麻漿裡拌勻。

　　4、過篩一遍。

　　5、平底盤薄薄刷一層油。

　　6、舀入4勺(約200ml)粉漿。舀之前，粉漿要攪拌一下，因為粉會沉底。

　　7、放入蒸鍋大火蒸5-6分鐘，粉漿凝固。

　　8、取出放涼，芝麻皮卷起來。

　　9、切段，撒上白芝麻，鹹芝麻卷即可食用。

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