1、将南瓜洗幹淨切塊備用,将豆角洗幹淨切塊備用。
2、将蔥蒜切末備用,炒鍋内倒油放入花椒。
3、油熱放入幹紅辣椒,放入蔥蒜末炸出香味。
4、将豆角放入鍋裡翻炒,放入老抽繼續翻炒,放入适量的鹽。
5、放入南瓜翻炒後稍加一些白開水蓋上鍋蓋焖一會,焖熟即可。
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