1、蔥綠,秋葵,面條,生抽,老抽,白糖。
2、熱水煮面條,煮好後撈出,放碗裡加入冷水,防止面條發粘。然後将面條再次撈出,瀝出裡面的水。
3、将小香蔥,切下蔥綠,放在滾開的油裡炸。等香蔥炸出蔥味發黑,加入生抽老抽,翻炒加入少許白糖。澆在面上,最後拌入熱水焯過的秋葵碎。
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