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焖臘八粥做法

美食 更新时间:2025-08-29 03:54:26

  1、主料:黑米(适量)、糯米(适量)、紅豆(适量)、綠豆(适量)、花生(适量)、葡萄幹(适量)、薏米(适量)。

  2、調料:桂圓(适量)、蓮子(适量)、紅棗(适量)、冰糖(适量)。

  3、紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍,用水隔夜泡上。

  4、黑米洗淨隔夜泡上。

  5、電飯鍋中加适量冷水,加入泡好的紅豆、花生、蓮子。

  6、再加入隔夜泡好的黑米(連泡米水一起倒入鍋中),接通電源,按至“煮飯”鍵,蓋蓋。

  7、綠豆和薏米洗淨,用水稍泡一小會。

  8、桂圓剝去外皮,跟葡萄幹、糯米一起淘洗幹淨。

  9、鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。

  10、再加上桂圓、葡萄幹和糯米,攪動一下,加鍋蓋,繼續煮。

  11、再次煮沸後約十分鐘,加入洗淨的紅棗。

  12、繼續煮約半個多小時後加入适量冰糖。

  13、繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可,拔掉電源,焖約十分鐘即可出鍋。

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