tft每日頭條

 > 美食

 > 野韭菜雞蛋餅的做法

野韭菜雞蛋餅的做法

美食 更新时间:2025-01-31 01:04:02

  1、準備材料:面粉300g、雞蛋4個、野韭菜300g、食鹽适量、十三香适量、油适量。

  2、面粉加入少許水,将幹面粉和成穗狀。

  3、再慢慢和成光滑的面團,軟硬程度相當于做餃子的面。

  4、分成大約50克大小劑揉圓。

  5、擀成薄厚均勻的面皮,大小等同于自家的鍋。

  6、韭菜洗淨切碎備用。

  7、取大約70克韭菜放入碗中,打入一隻雞蛋,加入少許食鹽,攪散。

  8、将攪散的雞蛋液放入擀好的面皮上。

  9、均勻攤開,蓋上一張面皮。

  10、拿碗用碗邊将蓋好的面皮按壓一圈。

  11、揭去按壓掉多餘的面皮備用。

  12、煎鍋放油燒熱,放入做好的餅胚煎制。

  13、一面煎至金黃翻面煎另一面,兩面金黃即可出鍋食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved