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紅燒肥腸的做法

美食 更新时间:2024-07-29 17:24:45

  1、首先将肥腸切成小段。

  2、然後青椒切成小塊,蔥切成絲,姜切成末。

  3、鍋内倒入一點點油,放入蔥絲、姜末、八角、花椒和兩湯匙白糖,煸炒出香味兒。

  4、放入肥腸,轉小火,慢慢翻炒至出油。

  5、倒入少許生抽。

  6、倒入少許白酒。

  7、慢慢翻炒至肥腸上色均勻。

  8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。

  9、最後放入少許鹽,翻炒均勻,即可。

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