1、材料:150g豆腐、150g娃娃菜、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽。
2、娃娃菜洗淨,縱向撕成條。
3、豆腐切塊。
4、切好蔥花、姜絲、蒜片備用。
5、炒鍋油熱後,放豆腐進去煎。
6、一面煎黃,翻面繼續。
7、加蔥姜蒜略翻炒。
8、加娃娃菜。
9、淋少許生抽。
10、加少許醬油。
11、加鹽。
12、加水,基本能蓋住鍋内的菜,蓋蓋子炖十分鐘。
13、汁收得差不多了,就可以出鍋了。
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