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節瓜蚝豉煲豬怎麼做

美食更新时间:2024-12-28 13:57:16

節瓜蚝豉煲豬怎麼做?原料：豬腱肉400克，蚝豉50克，章魚幹50克，節瓜1000克，赤小豆50克，紅棗10枚，我來為大家科普一下關于節瓜蚝豉煲豬怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

節瓜蚝豉煲豬怎麼做

原料：豬腱肉400克，蚝豉50克，章魚幹50克，節瓜1000克，赤小豆50克，紅棗10枚。

豬腱肉洗淨後切成大塊，用開水燙煮後用冷水漂淨。蚝豉用溫水浸透後洗淨。節瓜刮去皮後洗淨，切成中段；赤小豆、紅棗分别淘洗幹淨，紅棗去核。

洗淨煲後，放進3000毫升(約12碗)清水，再将煲置于爐上。先把煲内水燒開，再将以上原料，倒進煲内煲之。煲内水再開後，用小火煲180分鐘即可。

煲好後，隔除藥渣，加入适量油、鹽後便可服用。

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