1、将西生菜洗淨切開兩半。鍋中燒些清水,加些鹽和幾滴植物油在水裡。水大開後把生菜放入燙幾十秒撈出,受熱要均勻。
2、起鍋熱油,把蔥姜絲煸香,倒入醬油,鹽,糖炒調汁調好後倒入盤底,把生菜放在汁上吃時蘸汁就可以了。
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