1、食材準備:河粉500克、鱿魚幹1個、雞蛋2個、花生油适量、鹽1匙、蚝油1.5匙。
2、鱿魚幹洗淨切絲備用;
3、鍋内下油燒熱放入雞蛋炒熟打散;
4、把雞蛋弄到一邊,放入鱿魚幹煎出味;
5、倒入河粉翻炒均勻;
6、加入蚝油和鹽大火翻炒均勻;
7、翻炒至河粉完全散開熟透即可。
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