1、原料:球生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒幹辣椒适量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻适量。
2、生菜去蒂,撥下菜葉,洗淨,将菜葉層層疊起,卷起來,橫切成寬一點的絲備用。
3、黃瓜、紅椒切片備用。
4、調味汁:蒜切成末,放入小碗中,加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖适量,調成汁備用。
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