1、首先将竹筍根部比較硬的去掉,洗幹淨。
2、将竹筍自然晾幹。
3、然後将竹筍切片。
4、将竹筍片鋪入罐子底,撒一層鹽。鋪一層,撒一層。直到鋪滿罐子,壓實。密封保存。
5、放置一周。取出,腌竹筍即可完成了。
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