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煮蝦用冷水還是熱水

美食 更新时间:2024-08-26 09:15:03

  1、煮蝦用冷水還是熱水:

  熱水煮。如果是冷水下鍋,蝦熟的慢、腥味還難去除幹淨。

  2、蝦的營養價值及功效:

  ⑴為機體提供優質的蛋白質,作為動物性食物蝦含有的氨基酸的種類、數量和比例都比較合适,能夠在補充機體優質蛋白質方面有非常明顯的作用。

  ⑵為我們機體提供鈣、碘這樣的礦物質,尤其是蝦皮當中含有的鈣更加豐富,在預防骨質疏松、防治腰膝酸軟方面的功效相對比較明顯。

  ⑶從中醫食療的角度上來講,能夠補腎壯陽,因為蝦味甘性溫,對于四肢冰涼、運化相對比較弱的人,适當食用蝦肉能夠通過壯陽補腎的作用能夠緩解相應的症狀。

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