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鐵闆牡蛎怎麼做

美食 更新时间:2024-08-03 13:09:57

  1、鐵闆燒熱後,倒入适量的植物油,和黃油,再燒熱。下入蔥和蒜末,炒出香味。

  2、把炒好的蔥和蒜推到一邊備用,在餘下的油上,放上剝掉外殼的生蚝。先煎一面。

  3、待一面煎至金黃色的時候,翻面把另一面也煎成金黃色。

  4、調入鹽,黑胡椒和生抽。再略煎一下即可出爐裝盤。

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