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火爆大頭菜竅門

美食 更新时间:2024-07-31 00:16:10

火爆大頭菜竅門:

1、準備材料:大頭菜1顆、豬肉100克、植物油适量、鹽适量、姜絲少許、蔥花少許、醬油1勺。

2、大頭菜洗淨,去掉幹皺的外層,去掉根蒂,切絲。

3、豬肉切條,再準備姜絲、蔥花。

4、起鍋熱油,下姜絲爆香。

5、下豬肉條,快速翻炒均勻。

6、淋上少許的原汁醬油,炒至豬肉全部變色。

7、接着倒入備好的大頭菜。

8、大火翻炒,直至菜絲變軟。

9、最後撒上鹽。

10、再次翻炒均勻,關火出鍋裝盤即可。

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