1、材料:竹筍100公克,南瓜1個,金針100公克,香菇6朵,素火腿150公克,鹽、味素各适量。
2、南瓜從頭部切開并挖掉籽,金針、香菇分别加水泡軟,火腿、竹筍去外皮後分别切塊。
3、竹筍、金針、火腿、香菇依序放入南瓜盅,并加進鹽、味素,整個南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。
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