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幹松茸的做法和注意事項

美食更新时间:2025-02-07 15:17:44

幹松茸的做法和注意事項?幹松茸可以用來煮湯，具體這麼做：準備食材：月牙骨頭350克，幹松茸35克，生姜三片，小蔥适量，大蔥三段，枸杞15粒，我來為大家科普一下關于幹松茸的做法和注意事項?以下内容希望對你有幫助!

幹松茸的做法和注意事項

幹松茸可以用來煮湯，具體這麼做：準備食材：月牙骨頭350克，幹松茸35克，生姜三片，小蔥适量，大蔥三段，枸杞15粒。

把松茸用熱水清洗一下，月牙骨用清水泡半小時去掉血水後焯水洗淨。

松茸用溫水泡發三個小時左右。

湯鍋放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。

煮開後去掉浮沫，然後放入蔥姜、枸杞和月牙骨大火燒開。

開鍋後轉小火慢慢的煲1個半小時左右。

然後放入鹽和胡椒粉調味，散上小香蔥即可。

注意事項：（1）松茸的味很鮮很濃，所有不要放其他的調味品了。

（2）松茸要着急吃可以用開水泡發，一般都是切成條做湯，也可放成個的。

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