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可可核桃包怎麼做

美食 更新时间:2024-07-29 18:07:28

  1、中筋面粉100g、可可粉1g、紅糖10g、色拉油3g、酵母1g、泡打粉0.5g、溫水50g、核桃碎45g、糖粉22g、豬油12g。

  2、核桃碎放入料理機中,打成粉。

  3、加入糖粉和豬油,攪拌均勻。

  4、分成15g/個,揉圓。

  5、紅糖和溫水混合,攪拌均勻。

  6、加入酵母,攪拌均勻,發酵20分鐘。

  7、加入中筋面粉、可可粉、色拉油和泡打粉,攪拌均勻。

  8、揉成光滑的面團。

  9、分成30g/個,揉圓。

  10、壓扁,放入核桃餡,收口,揉圓。

  11、用夾子捏出核桃的形狀。

  12、發酵至2倍大。

  13、放入蒸鍋中,蒸熟。

  14、取出,放涼。

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