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茄汁煎蛋泡面

美食 更新时间:2024-11-29 10:18:03

  1、主料:泡面一包、雞蛋一個、火腿一根。

  2、輔料:西紅柿一個、香蔥2根、生菜适量、生抽5克。

  3、把西紅柿洗淨切小丁,如果愛吃去皮的,可以把西紅柿頂部劃十字刀,用開水燙15秒撈出來特别好去皮,香蔥洗淨切末,火腿切片,雞蛋打散。把小綠鍋的小煎盤裝好,調到中火檔位,這樣煎雞蛋比較好,加少許的植物油,加雞蛋,煎到邊邊出焦黃出香味以後出鍋。

  4、把火腿片也煎一煎這樣好吃香濃。

  5、小火鍋裡加入植物油,燒熱下西紅柿丁丁,炒出湯汁和香味以後。

  6、加少許生抽繼續翻炒出香味以後,加入清水不能太多了,湯汁要當作湯羹喝的。

  7、加鍋蓋燒開以後。

  8、下入泡面餅,一個人吃一包足夠了。

  9、加入泡面的調味料,也可以自己配制調味料。

  10、加入青菜和雞蛋,火腿片煮到泡面稍微軟一些,拔掉電源,這樣鍋裡的湯汁就可以把泡面煮軟和了。

  11、撒上香蔥即可出鍋吃了,泡面不要直接下鍋了,這樣好吃開胃又營養,顔色亮麗,色香味俱全啊。

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