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潮汕芥菜如何做

美食 更新时间:2024-12-24 09:30:35

  1、芥菜洗淨切塊,怕苦的可以開水燙一下立馬撈上來。

  2、提前泡好的香菇用豬油爆香。

  3、洗淨的幹貝跟蝦米放香菇裡面一起爆香。

  4、最後放芥菜,翻炒菜變青綠色,下一大碗開水煲。

  5、蓋上鍋蓋,大概20分鐘,待芥菜變軟時,放魚露跟味精,喜歡吃辣的可以滴幾滴辣椒油。

  6、正宗的潮汕芥菜煲就做好了。

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