木耳青椒燴肉怎麼做-tft每日頭條

木耳青椒燴肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 08:41:15

　　1、材料：豬肉1塊、木耳水适量、青椒2個、番茄1個、雞蛋1個、食鹽适量、醬油适量、蚝油适量、葵花籽油适量、十三香少許、大蒜1顆。

　　2、豬腿肉一塊，洗淨備用。

　　3、番茄和青椒洗淨備用。

　　4、黑木耳提前洗淨泡發備用。

　　5、大蒜一朵雞蛋一枚備用。

　　6、将豬肉切薄片。

　　7、放入适量澱粉、食鹽和一個雞蛋。

　　8、攪拌均勻腌制10分鐘。

　　9、将青椒、番茄和蒜切片備用。

　　10、炒鍋放入葵花籽油，燒至八成熱的時候，下入腌制好的肉片。

　　11、将炸熟的肉片瀝油撈出備用。

　　12、炒鍋留底油，放入蒜片爆香。

　　13、放入番茄片翻炒制成醬汁。

　　14、放入青椒片和水發木耳。

　　15、放入食鹽、醬油、蚝油和十三香翻炒均勻。

　　16、放入炸制好的肉片。

　　17、放入少許水，将肉與蔬菜拌勻，稍微焖煮一會，食材相互入味後，即可裝盤食用。

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