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涼拌雙耳的做法

美食 更新时间:2024-07-23 22:05:51

  1、黑木耳适量、白木耳适量、胡蘿蔔适量、芫荽适量、新奇士檸檬适量、香油适量、糖适量、鹽适量、蒜蓉适量。

  2、泡發後的黑白木耳放入開水裡,氽燙1分鐘左右立即撈起,浸泡在冰開水裡。

  3、新奇士檸檬用手按壓揉捏,先用工具刮下适量檸檬皮絲,另擠出半隻檸檬汁。

  4、取适量香油、糖、鹽、雞精、芫荽、檸檬汁調和成可口調味汁。

  5、黑白木耳去除耳根撕成小片,充分瀝幹水分,加适量芫荽葉、胡蘿蔔絲、檸檬皮絲和調味汁拌勻即可食用。

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