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在家做甜品的簡單方法

美食更新时间:2024-08-16 15:26:24

　　1、食材：雞蛋三個、白糖适量、面粉适量、食用鹽适量、牛奶适量。

　　2、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分别可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。

　　3、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。

　　4、有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，打成奶油狀，筷子能立起來就OK了！

　　5、将放有蛋黃的碗裡加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加牛奶半袋，上下攪拌。

　　6、攪勻後，将一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裡，攪拌均勻後，再将另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

　　7、拿出電飯鍋插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋。

　　8、倒入攪拌好的東西，抖幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。

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