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香鹵豆皮卷怎麼做

美食 更新时间:2024-12-24 08:31:04

  1、材料:豆腐皮(千張)2張,料酒,醬油,糖,鹵料一包。

  2、準備兩張豆腐皮洗一洗

  3、其中一張撕成大片擺在中間(這樣做是為了切面有不規則的花紋。好看)

  4、左右兩邊折起。

  5、卷起來。用棉線紮一下。

  6、放在小鍋内,加入水,料酒,醬油,糖以及鹵料。

  7、水開後煮10分鐘,關火焖至過夜,取出切件裝盤,可淋一些鹵汁拌食。

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