tft每日頭條

 > 美食

 > 做淡奶油方法

做淡奶油方法

美食 更新时间:2025-02-09 19:11:53

  1、制作淡奶油需要用到吉利丁片和牛奶。先準備一些吉利丁片,将它剪成小小的塊狀,放到涼水裡面浸泡一刻鐘的時間。接下來,将牛奶用小火加熱,再加入一些白糖繼續加熱,當白糖快速融化,不過,不要将牛奶燒開了。

  2、将吉利丁片撈出來,經過浸泡之後,吉利丁片會變軟,用手将水分攥幹,再将其放到溫熱的牛奶裡面,用勺子攪拌好,讓其完全融化在牛奶裡面。接着,再用勺子快速攪拌,讓它出現很多的泡泡,放到冰箱裡面冷藏二十分鐘。

  3、将冷藏好的牛奶拿出來,用攪拌機快速攪拌,這樣可以産生大量的泡泡,再放到冰箱裡面冷藏十分鐘。重複這個步驟三次,會讓牛奶變得更加粘稠。接下來,将牛奶放到電動的打蛋器裡面用二檔繼續打十分鐘左右,這個時候,牛奶會膨脹起來,變成之前的兩倍,再将其放到冰箱裡面冷藏二十分鐘。

  4、最後,将牛奶從冰箱裡面拿出來,放到電動的打蛋器裡面,用高速檔打發八分鐘左右,這個時候,可以看到,牛奶裡面有小小的彎鈎出現,說明淡奶油已經制作好了。制作淡奶油一定要多次打發牛奶,千萬不可以偷懶減少打發次數。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved