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做木耳蒸雞竅門

美食 更新时间:2024-11-13 15:08:47

  1、主料:童子雞、木耳、蔥、姜。調料:蚝油、醬油膏、花雕酒。

  2、雞肉切小塊。木耳泡發後去蒂撕小朵。姜切片,蔥打結或切段。

  3、雞塊内加入适量醬油膏。

  4、加入适量蚝油。

  5、加入少許花雕酒。

  6、加入蔥姜後抓勻,冷藏腌制30分鐘以上以便入味

  7、腌好的雞塊内加入木耳拌勻。

  8、開水入鍋,蒸約20分鐘至熟即可。

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