1、用料:面粉适量、雞蛋2個、牛奶适量、豆沙适量、色拉油适量。
2、雞蛋和面粉攪勻,加入牛奶攪拌成無顆粒的面糊。
3、平底鍋燒熱,用刷子薄薄刷一層油,舀起一勺面糊倒入,端起鍋子輕輕轉動,讓面糊盡量攤成圓形。
4、小火将面糊煎至凝固後,抹上一層紅豆沙。
5、将面糊卷起來,再倒點油煎至兩面金黃即可。
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