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土豆濃湯的正确做法

美食更新时间:2024-11-20 00:39:49

　　1、主料：土豆1個、火腿50克、洋蔥1/2個、牛奶100克。

　　2、輔料：食鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、羅勒葉少許、植物油10克、水适量、芝士少許。

　　3、做法：

　　（1）材料準備好；土豆、洋蔥、火腿切小丁。

　　（2）鍋裡熱油，放洋蔥、羅勒葉拌炒一會，随後放入火腿和土豆慢煎。

　　（3）兌入清水，大火燒開，小火焖煮20分鐘；煮至湯汁濃稠後關火放涼。

　　（4）倒入容器，用攪拌機攪拌成順滑無顆粒的濃湯，重新倒入鍋中，兌入牛奶燒開，調入黑胡椒粉和鹽即可，擺上一些芝士丁做裝飾。

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